ФОТО: LUCAS ZAREBINSKI
УЧИСЬ ВЫБИРАТЬ ИЗ СХОЖИХ
ПРОДУКТОВ САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ
И
МЕНЕЕ КАЛОРИЙНЫЕ.
овощи
ОВОЩНЫЕ с о к и
Неожиданно, но эта встреча закончилась
ничьей. В отличие от фруктового сока, на-
пичканного сахаром, овощной сок совсем не
богат калориями и в то же время весьма пита-
телен - практически как свежие овощи. Это от-
личный выбор, если собственно овощей в тво-
ем рационе недостаточно. К тому же он -
здоровая, полная антиоксидантов аль-
тернатива любым сахаросодержащим
напиткам, не говоря уже о слад-
кой газировке.
СВЕЖИЕ ФРУКТЫ
%
А
У Б
щ
w
СУХОФРУКТЫ
-
1:0
Сухофрукты питательны и даже
чересчур: калорий в них (если
брать равные порции) аж в два
раза больше, чем в свежих
фруктах. Плюс равная по весу
свежим фруктам порция су-
хих меньше в объеме и тебе пот-
ребуется съесть больше, чтобы
насытиться. Вообще-то свежие
фрукты полезнее любого друго-
го продукта, сделанного из этих
фруктов. Так, средний апельсин,
к примеру, содержит 62 ккал,
12 г сахара и 3 г питательной
клетчатки. В стакане же сока из
пакета содержатся 110 ккал, 22 г
сахара и ни грамма клетчатки.
I
I
АРАХИСОВОЕ МАСЛО
\ 8
ОБЕЗЖИРЕННОЕ
АРАХИСОВОЕ МАСЛО
1:0
Обезжиренное арахисовое мас-
ло может показаться легким
способом не перебрать кало-
рий, однако есть одно "но". Ве-
роятнее всего, производитель,
отсосав весь жир из арахиса, ис-
пользовал вместо него соевый
протеин и (главное!) кукурузную
патоку. Это значит, что ты меня-
ешь здоровые жиры на двойную
порцию углеводов, а недобира-
ешь всего-то 19 ккал на 100 г.
М ЯГКИИ СЫР
ТВЕРДЫЙ СЫ
1:0
По мере вызревания сыр теря-
ет влагу и, в пересчете на вес,
становится более калорийным
и жирным. Чтобы не случилось
калорийной передозировки,
съедай меньше зрелых твердых
сыров или переходи на мягкие
сорта - такие как моцарелла.
\ N
МАГАЗИННОЕ МЯСО
1:0
Не обязательно быть на-
сквозь зеленым, чтобы
предпочитать мясо и пти-
цу, привезенные с неболь-
шой и аккуратной фер-
мы. Например, в плоти
курицы, которая корми-
лась подножным кормом,
а нетолько сухим пайком,
на 21% меньше жира и на
28% меньше калорий, чем
в магазинной птице. То же
и с деревенской говяди-
ной: у нее на 11% ниже ка-
лорийность. А еще в ней на
36% меньше жира, а так-
же более сбалансирован-
ное содержание омега-3
и омега-6 жирных кислот.
Всю остальную важную
информацию о самом
мужском продукте ты
найдешь в полном и окон-
чательном гиде по мясу в
рубрике "Рацион".
#
